증류소 명
The GlenAllachie Distillery
브랜스 슬로건
A Wholly Scottish Owned, Managed, and Truly Independent Scotch Whisky Company
브랜드 소개
글렌알라키 증류소는 대기업에 소속되지 않고 독립적으로 운영되는 증류소입니다. 1967년 설립되었으며, 2017년 10월 전설적인 마스터 블렌더 빌리워커가 증류소를 인수했습니다. 스페이사이드를 대표하는 증류소로, 다채로운 캐스크를 활용한 폭넓은 위스키 라인업을 선보이고 있습니다. 빌리워커는 증류소를 인수한 이후 'Quality over Quantity' 철칙 아래 발효와 증류 방식을 바꾸고 생산량을 대폭 줄이며, 더욱 세심한 생산 과정을 거친 빼어난 품질의 위스키를 생산하고 있습니다. 글렌알라키 증류소는 16곳의 숙성창고에 50,000여 개가 넘는 캐스크를 보유하고 있습니다. 빌리워커는 캐스크에 대한 투자와 연구를 아끼지 않고, 세계 최고의 캐스크를 소싱하여 숙성에 활용하며 실험적인 위스키를 출시하고 있습니다. 모든 글레알라키의 위스키는 46%ABV 이상으로 병입되며, 숙성기간이 표기되어있고, 색소 첨가와 냉각 여과를 하지 않습니다.
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